Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, şubat ayında tavuk eti üretimi artış gösterdi. TÜİK'in açıkladığı verilere göre, şubatta 218 bin 260 ton tavuk eti üretildi. Bu rakam, geçen yılın aynı ayına göre %8,2'lik bir artışı temsil ediyor. Ancak, bir önceki aya (Ocak) göre üretimde %6,4'lük bir düşüş yaşandı. Bu düşüşün nedenleri arasında mevsimsel faktörler ve yem fiyatlarındaki dalgalanmalar gibi çeşitli etkenler yer alabilir. Üreticiler, artan enerji maliyetleri ve küresel piyasalardaki belirsizlikler nedeniyle zorluklarla karşı karşıya kalmaya devam ediyor. Ancak, genel olarak şubat ayı tavuk eti üretimi, sektörün istikrarlı bir şekilde ilerlediğini gösteriyor. Gelecek aylar için üretim tahminleri, piyasa koşullarına ve talep dinamiklerine bağlı olarak değişkenlik gösterecektir. Devlet destekleri ve sektörün uyum sağlama yeteneği, sürdürülebilir bir büyüme için kritik önem taşıyor.

Şubat Ayı Tavuk Eti Üretimi Detayları

Geçen yılın aynı dönemine göre, Ocak-Şubat döneminde tavuk eti üretimi %11,5 artışla dikkat çekti. Bu artış, yılın başında yaşanan talebin yüksekliğinden kaynaklanıyor olabilir. Ancak, bu artışın sürdürülebilir olup olmadığı, önümüzdeki aylarda görülecektir. Üretim artışına rağmen, tavuk fiyatlarındaki değişimler tüketiciyi doğrudan etkiliyor. Hükümetin fiyat istikrarı için aldığı önlemler, üreticilerin maliyetlerini düşürmeye yardımcı olmaktadır.

Tavuk Yumurta Üretiminde Düşüş

Şubat ayında tavuk yumurtası üretimi ise aylık bazda %6,4, geçen yılın aynı ayına göre ise %10,8 düşüş yaşadı. Toplamda 1 milyar 547 milyon 93 bin tavuk yumurtası üretildi. Bu düşüşün nedenleri arasında, kümes hayvanlarında görülen hastalıklar ve yem fiyatlarındaki artışlar sayılabilir. Ayrıca, soğuk hava koşullarının da üretimi olumsuz etkilediği düşünülüyor. Yumurta fiyatlarının artışı, tüketici harcamalarını etkileyebilir.

Kesilen Tavuk Sayısında Artış

Şubatta kesilen tavuk sayısı ise yıllık bazda %5,8 artarak 115 milyon 549 bine ulaştı. Bu artış, tavuk eti üretimindeki artışla paralellik gösteriyor. Ancak, kesilen tavuk sayısındaki artışın sürdürülebilir olması için, kümes hayvanlarının sağlığı ve beslenmesi büyük önem taşımaktadır. Ayrıca, yem fiyatlarındaki dalgalanmaların bu sayıyı nasıl etkileyeceği de izlenmelidir.